Themenwoche – Mallorcas grünes Gold

Unsere Themenwoche “Mallorcas grünes Gold” führt uns auf das mittelalterliche Landgut “Son Alzines” unweit des bekannten Heiligtums “Santuari de Lluc” in der Gemeinde Escorca. Hier begrüßt uns die Familie Pons auf Ihrem 350 ha großen Landgut, welches seit vielen Generationen in Familienbesitz ist und jüngst in ein Agroturismo (Landhotel) verwandelt wurde. Dieser romantische Ort, im Herzen der nördlichen Serra de Tramuntana wird für uns direkter Ausgangspunkt für einige unserer Aktivitäten sein. In den Ländereien der Finca, sowie in der Umgebung stehen jahrhundertealte Olivenbäume, deren Geschichte wir auf unseren Wanderungen näher kennenlernen werden, deren Oliven wir gemeinsam an einem Tag unter Anleitung ernten  und woraus wir dann unser eigenes natives Olivenöl pressen!  Neben den Wanderungen bieten wir unseren Gästen die Möglichkeit an einer Olivenöldegustation teilzunehmen, bei der wir viel Wissenswertes über das grüne Gold erfahren und bei der wir die Möglichkeit haben verschiedene Olivenölsorten (welche alle von der Familie Pons hergestellt werden!) zu verkosten und zu vergleichen.

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  • Olivenöldegustation Mit Oli De Ullaro
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