Erleben Sie die Geheimnisse und Finessen der mediterranen Küche

„Die Küche eines Landes ist seine Landschaft im Topf“ ( Josep Pla ).
Begleiten Sie uns auf einer unserer kulinarischen Reisen und entdecken Sie die Wurzeln der mediterranen Küche! In ihr entdecken wir gemeinsam die Spuren von Eroberern und Reisenden wie Römer, Juden und Araber und erfahren mehr über die Herkunft unserer Lebensmittel, von denen einige mit den spanischen Conquistadoren den weiten Weg aus fernen Ländern zu uns fanden.

Erleben Sie die Geheimnisse und Finessen der mediterranen Küche unter An-/Begleitung mallorquinischer Spitzenköche und erfahren Sie mehr über die tradtionelle Küche und die Produkte der Insel.

Mediterrane Tapas

Entdecken Sie mit Joan Abrines die Welt der Tapas
und überraschen Sie in Zukunft Ihre Gäste mit einer
Vielzahl von Leckereien!

Weitere Informationen

Las hierbas

Setzen Sie mit Ihren selbstgesammelten Kräutern
Ihren eigenen Hierbas an und verfeinern Sie
mallorquinisches Olivenöl mit mediterranen Aromen.

Weitere Informationen

Mallorcas grünes Gold: Die Verwendung
des Olivenöls
in der mediterranen Küche

Lernen Sie in unserem Kurs mehr über die vielen
Varianten der Öle, Qualität zu unterscheiden,
die Anwendungsmöglichkeiten in der Küche und
den richtigen Umgang mit dem Produkt.

Weitere Informationen

Kulinarische Bodega: Galmes i Ribot

An diesem Tag stehen neben den ökologisch
mallorquinische Speisen im Vordergrund, welche wir gemeinsam mit Catalina
Ribot zubereiten.

Weitere Informationen