Termin Details

Dieser Termin läuft vom 6 Dezember 2016 bis 25 November 2017 und findet das nächste Mal am 3. Juli 2017 statt.

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Das grüne Gold der Serra de Tramuntana
Im historischem Ambiente unweit des Monasterio de Lluc erwartet Sie auf einer Finca aus dem 15. Jahrhundert eine Olivenöldegustation der besonderen Art. Wir befinden uns in einem typischen Herrenhaus der Serra de Tramuntana, umgeben von der einmalig schönen Bergwelt mit ihren jahrhundertealten Olivenbäumen auf den typischen Steinterrassen. Nach vielen arbeitsreichen Jahren in denen die alten Ölbäume rekultiviert wurden und die Steinterassen wieder aufgebaut wurden, entsteht heute hier wieder eines der besten Olivenöle Mallorcas. Nicht umsonst trägt es das Gütesiegel DOP „Oli de Mallorca“ mit Qualitätsstufe „Virgen extra“! Zudem kultiviert die Familie am Fuße der Tramuntana weitere Felder mit Ölbäumen, der Sorte Arbequina und Picual.
Nach einer Bienvenida beginnen wir die Degustation der verschiedenen Olivenöle und erfahren mehr über das, was ein gutes Olivenöl ausmacht. Im Anschluss begeben wir uns mit dem Hausherrn auf einen kleinen Spaziergang über die Finca. Dabei erkunden wir die Kulturflächen mit den unzähligen Ölbäumen unter denen die Ziegenherde grast und in denen Relikte der Vergangenheit, wie z.B. eine Noria aus arabischer Zeit oder ein alter Kalkofen zu sehen sind. Zurück am Haupthaus erwartet uns nun auf der zauberhaften Terrasse ein gemeinsames Essen mit einem ausgiebigem pamboli.

Inklusive Present von Oli d’Ullaro

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